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盐水菜芯
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卤鸡翅o

绿油油的，鲜嫩嫩的家常便菜，也是我最喜欢，最简单的盐水菜芯啦，百吃不厌。

时间:10分钟内
食材
菜芯 500g
盐 7g
姜 2片
油 10ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    菜芯整理好老叶与部分根部，用清水浸半小时；
  • 步骤 2/6
    然后彻底洗净，捞起；
  • 步骤 3/6
    煲里注入清水，加入油与姜片；
  • 步骤 4/6
    水煮沸后，将菜芯放入；
  • 步骤 5/6
    盖上盖子，煮8分钟，调入盐；
  • 步骤 6/6
    即可捞起来食用；
小贴士

买回来的青菜最好用清水或盐水泡浸半小时；煮青菜的时候，也不要煮得太久，以免变黄，煮掉叶绿素。

发布于 2020-03-10
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