糖醋仔姜 - 糖醋仔姜的做法,糖醋仔姜怎么做好吃,糖醋仔姜的家常做法 - 京细菜谱

糖醋仔姜

8.8万热度 797 收藏

麦田稻莺袁哊常

关注

仔姜大量上市的时候，用糖醋的做法腌制一下，味道十分鲜美~

时间:10分钟内

食材

仔姜 200g

盐适量

白砂糖适量

白醋适量

烹饪步骤

步骤 1/6

仔姜洗净。
步骤 2/6

切丝。
步骤 3/6

加少许盐搅拌均匀腌制半个小时。
步骤 4/6

尽量拧干水分，去掉苦味。
步骤 5/6

锅中放半碗水，倒入一大勺白糖，一勺白醋，烧开。
步骤 6/6

将糖醋水倒入仔姜上，腌制半个小时即可。

小贴士

这个是快速腌制仔姜的办法，如果有时间，也可以薄片，腌制一天以上，味道更酸甜。

发布于 2019-12-03