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糖醋洋姜
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楷模

以前没吃过洋姜，后来结婚了，到婆婆家才吃到了这种食材，觉得脆脆的口感十分惹人喜爱。所以今年冬天我自己也买了一些洋姜回家，用糖醋腌制了，用来做早餐的小菜或者吃饺子包子时的小菜，是非常不错的。

时间:1-2小时
食材
洋姜 500g
蒜 100g
冰糖 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    选择大小均匀的洋姜
  • 步骤 2/8
    反复清洗干净
  • 步骤 3/8
    切成5mm左右的厚片
  • 步骤 4/8
    再剥一些新鲜的蒜瓣
  • 步骤 5/8
    容器中先放上冰糖
  • 步骤 6/8
    然后放入洋姜和蒜瓣，倒入醋淹没食材
  • 步骤 7/8
    容器盖上一层保鲜膜
  • 步骤 8/8
    再盖上盖，腌制20天左右就可以食用了
小贴士

加入蒜瓣可以让糖醋洋姜的味道更好。

发布于 2019-08-19
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