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蜜汁五香干
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豆干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高

时间:10-30分钟
食材
白豆干 4块
五香粉 适量
蚝油 1勺
糖 1勺
老抽 适量
八角 1个
桂皮 1块
香叶 适量
葱 适量
鸡精 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    豆干切成小块
  • 步骤 3/8
    锅里加入适量的油倒入豆干煎3分钟使豆干皮硬点有嚼劲
  • 步骤 4/8
    锅里加入一勺老抽，料酒，蚝油一小碗水覆盖住豆干
  • 步骤 5/8
    放入葱姜八角香叶桂皮
  • 步骤 6/8
    加一勺糖调味，大火烧开小火收汁
  • 步骤 7/8
    用小火慢炖收干汁入味即可，出锅可以加点鸡精调味
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

烧

发布于 2020-10-29
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