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干烧白萝卜
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没什么过不去

白萝卜的营养价值很高，水分含量很足，烧好的白萝卜质嫩爽口，油而不腻。

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 500g
豆瓣酱 1勺
白糖 1勺
葱花 少许
料酒 少许
香醋 少许
食用油 20ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白萝卜一个洗净。
  • 步骤 2/7
    切成滚刀块待用。
  • 步骤 3/7
    准备一勺豆瓣酱、一勺白糖、葱花少许。
  • 步骤 4/7
    炒锅倒入20毫升油烧至6成热，放入萝卜块炸至发软后，捞出待用。
  • 步骤 5/7
    锅底留少许油，放入豆瓣酱炒酥至油呈红色。
  • 步骤 6/7
    再放入萝卜块煸炒，烹入料酒。
  • 步骤 7/7
    加入白糖和少量水，改小火烧入味，然后烹入少许香醋即可。
小贴士

好吃

发布于 2019-10-29
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