豆豉焖萝卜
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梨落
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好吃
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/8
白萝卜去皮后，切成薄片 -
步骤 2/8
豆豉备好，蒜头切片、香葱切段待用
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步骤 3/8
炒锅下油，烧热后加入蒜头、豆豉炒香
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步骤 4/8
倒入萝卜片，继续翻炒
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步骤 5/8
至萝卜片炒软，加入适量清水或高汤
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步骤 6/8
加盖，转中火将萝卜炖软，以至汤汁收干
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步骤 7/8
加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀
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步骤 8/8
出锅装盘，用葱丝装饰即可
小贴士
萝卜能吸油，焖的时候最好用高汤，在焖的过程中萝卜吸收汤中的味道会更好吃。
发布于 2019-12-02
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