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干煎鸡腿炒菇
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詹姆士做这道美食是为了女儿,我学这道美食也是为了女儿,让她每天都能尝到不同的美味,但是每次学菜每次都不会按部就班,都会有所改动,找到适合自己的口味。
时间:10-30分钟
食材
鸡腿
2块
凤尾菇
20g
蘑菇
4朵
杏鲍菇
半根
柠檬
1片
盐巴
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
鸡腿去骨,并在鸡腿上横划俩刀(肉煎制时才不缩)
步骤 2/10
杏鲍菇和蘑菇切片,凤尾菇掰开,洗净备用
步骤 3/10
鸡腿两面抹上一层盐巴
步骤 4/10
皮朝下煎制金黄
步骤 5/10
翻面再煎制一会儿,用筷子插下,能顺利通过说明鸡腿熟了,取出备用
步骤 6/10
用鸡腿煎制出的鸡油翻炒菌菇
步骤 7/10
菌菇炒出水份,把鸡骨一起丢入煮熟,收汁
步骤 8/10
装盘(汤味很美,不舍得收完)
步骤 9/10
鸡腿铺在菌菇上
步骤 10/10
切片柠檬,淋在鸡腿和菌菇上即可
小贴士
菌菇可选自己喜欢的
发布于 2019-10-29
83
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