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扇骨薏米汤
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酥炸西红柿

扇骨是猪骨中最不肥腻的骨头，用来炖汤最好了。薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

时间:1-2小时
食材
扇骨 1个
香菜 适量
鱼露 适量
薏米 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    扇骨洗净
  • 步骤 2/9
    扇骨加水煮开焯掉血水
  • 步骤 3/9
    捞出扇骨
  • 步骤 4/9
    扇骨放锅中，重新加清水
  • 步骤 5/9
    薏米洗净
  • 步骤 6/9
    薏米加入到扇骨中
  • 步骤 7/9
    高压锅加盖煮30分钟
  • 步骤 8/9
    香菜洗净切段
  • 步骤 9/9
    猪骨和薏米熟后开盖加入香菜和鱼露煮开即可
小贴士

因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

发布于 2020-02-12
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