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黄瓜片熬饼
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匆说言词撩

家里的烙饼剩下就不好吃了,比较硬了。于是我妈就它做熬饼,这样口感就软多了,而且还放了点黄瓜片,算是补充一些蔬菜了,老人牙口也不好,吃点这个也挺软和的。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 100g
烙饼 200g
适量
适量
少量
少量
少量
酱油 少量
鸡精 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    黄瓜,洗净。
  • 步骤 2/15
    准备一张烙饼。
  • 步骤 3/15
    黄瓜,切片。
  • 步骤 4/15
    烙饼,切块。
  • 步骤 5/15
    准备,葱姜蒜。
  • 步骤 6/15
    热油锅,放入葱姜,爆香。
  • 步骤 7/15
    然后加入黄瓜片,转大火,爆炒。
  • 步骤 8/15
    随后加入酱油,翻炒。
  • 步骤 9/15
    随后加入热水。
  • 步骤 10/15
    加入烙饼。
  • 步骤 11/15
    转中火,焖一会。
  • 步骤 12/15
    加入盐。
  • 步骤 13/15
    加入鸡精。然后焖3分钟左右。
  • 步骤 14/15
    临出锅的时候加入蒜片。
  • 步骤 15/15
    大火,收收汁,即可。
小贴士

因为烙饼很硬,所以要中火熬,水分才能更充分的渗透到烙饼里。

发布于 2020-02-12
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