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白果黑木耳香肠粥
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鸵鸟amusement

买的新鲜的银杏果放在冰箱里一直也没有想起来吃，前天找出来打开炖银耳羹，感觉没有什么味道，有一点点的苦味，以前没有吃过这种东西，也不知道是不是这种味道。这次煮粥又放了一些在里面，吃的时候面糊糊的。据说营养价值还是很高的，所以不能浪费了啊，冰箱里还有两包哪。我还是在百度收一下吧、、、、、看到了银杏果的吃法多种多样，可以炖各种肉类吃，煮粥等，对人的身体健康有一定的补益食疗作用。

时间:30分钟-1小时
食材
大米 50g
糯米 50g
香油 适量
盐 适量
胡椒粉 3g
白果 30粒
香肠 1根
胡萝卜 1根
黑木耳 50g
洋葱 半个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    主料,糯米、大米
  • 步骤 2/13
    辅料：香肠、胡萝卜、洋葱、黑木耳、白果
  • 步骤 3/13
    黑木耳、胡萝卜、洋葱、切碎，香肠切片
  • 步骤 4/13
    热锅凉油放入洋葱碎炒香
  • 步骤 5/13
    再将胡萝卜碎倒入翻炒
  • 步骤 6/13
    在下入香肠炒香
  • 步骤 7/13
    最后将黑木耳下入继续翻炒
  • 步骤 8/13
    倒入适量的清水煮开后倒入泡过的米。开大火煮开转小火盖上盖子慢慢煮，要勤搅动锅里的米，以防糊锅底
  • 步骤 9/13
    倒入适量的盐调味
  • 步骤 10/13
    煮熟后倒入香油提味
  • 步骤 11/13
    放少许胡椒粉提鲜去味
  • 步骤 12/13
    煮熟后倒入葱沫
  • 步骤 13/13
    搅拌均匀关火
小贴士

1、煮粥的米一定要提前泡上30分钟以上，这样很容易煮烂不硬心。

2、胡萝卜等青菜最好还是先炒一下在放米里，味道和营养更容易吸收。

发布于 2020-03-10
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