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糖醋煎蛋
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池渔之恋泪潵

鸡蛋是我百吃不厌的一种食物，至少每天早上都要，偶尔中午不过瘾还要再炒一个。最近折腾又研制出新吃法辣，酸甜口的糖醋煎蛋，太美味了，适合早餐食用，作为熬夜看球的小吃我觉得也不错。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 390g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
醋 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋。
  • 步骤 2/9
    起油锅煎制。
  • 步骤 3/9
    煎好一面反过来煎另一面。
  • 步骤 4/9
    全部煎好盛出备用。
  • 步骤 5/9
    取碗一只，加醋、白糖拌匀做成料汁。
  • 步骤 6/9
    锅内不用倒油，码入煎好的鸡蛋。
  • 步骤 7/9
    淋上料汁。
  • 步骤 8/9
    大火炖煮使煎鸡蛋更入味，收干料汁即可。
  • 步骤 9/9
    装盘，撒香菜碎点缀。
小贴士

1、控制火候煎鸡蛋。

2、料汁的配量根据个人口感而定。

发布于 2019-10-23
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