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孜然烤香菇
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小星宇同学

好吃

时间:10-30分钟
食材
鲜香菇 10个
生抽 1茶匙
蚝油 2茶匙
孜然粉 3茶匙
辣椒粉 1茶匙
水 2茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    香菇洗净去根，表面切十字型，待用；
  • 步骤 2/4
    备一个碗，倒入生抽，蚝油，孜然粉，辣椒粉，水搅拌均匀；
  • 步骤 3/4
    用刷子，将拌好的调料均匀的刷在香菇两面；
  • 步骤 4/4
    将蘸满调料的香菇放入烤箱，温度调至200度，30分钟即可。
小贴士

1、表面切十字，为了更好地入味儿，注意不要切到底；

2、调料水不可太稀，2茶匙的水刚刚好，这样刷汁时，可以保证粘在香菇表面；

3、香菇洗净后，保证香菇不被破坏形状的同时，需轻轻攥干里面水分；

4、香菇烤至表面微干，有咬劲儿即可。

发布于 2020-02-13
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