孜然藕丝 - 孜然藕丝的做法,孜然藕丝怎么做好吃,孜然藕丝的家常做法 - 京细菜谱

孜然藕丝

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鸵鸟descent

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莲藕是一种很好的养生食品，莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。

时间:30分钟-1小时

食材

藕 500g

油适量

盐适量

生抽适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

藕切成丝。
步骤 2/9

葱蒜切碎备用。
步骤 3/9

热油炒香蒜粒和葱头。
步骤 4/9

倒入藕丝中火翻炒。
步骤 5/9

加入适量的生抽，盐，蚝油和米酒炒匀。
步骤 6/9

加入胡椒粉炒匀。
步骤 7/9

加入孜然粉翻炒入味，炒香。
步骤 8/9

最后撒上葱花即可。
步骤 9/9

上菜了！

小贴士

藕切好后如果没有马上炒可以用盐水先泡着。

发布于 2020-03-27