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蒜香烤薯条
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系念pumpkin

土豆是我家受欢迎的食材，常常用于红烧、凉拌、清炒，最近尝试烘烤来吃，味道和口感很特别，越吃越想吃的节奏。有兴趣的朋友可以试试哦，家里来客人，做一份作招待小吃保证受欢迎。

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 1个
秋葵 2个
蒜瓣 4个
油 适量
盐 2克
孜然粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好土豆、秋葵、蒜瓣
  • 步骤 2/9
    土豆去皮洗净，用薯条刀切成条状，大小自己定，切成和手指般粗细比较适合，因为烘烤过后会缩水。秋葵洗净去头尾，另外、秋葵的分量可以多一些，特别好吃。蒜瓣去皮拍碎
  • 步骤 3/9
    处理好的食材用大盆盛起
  • 步骤 4/9
    调入孜然粉
  • 步骤 5/9
    调入盐
  • 步骤 6/9
    倒入少许食用油
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀、腌制20分钟
  • 步骤 8/9
    烤盆上铺上一层锡纸，锡纸上面涂抹一层食用油，将薯条整齐排好，不要重叠、以免熟的不够均匀
  • 步骤 9/9
    放进预热好的烤箱中层，190度烤10-12分钟、 烤至薯条表面微微焦黄色即可
小贴士

薯条大小厚度不一样，烘烤的时间也要按实际调节。提前腌制一下食材容易入味。

发布于 2020-03-27
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