jxcaipu logo
咖喱鸡
6.4万 热度 778 收藏
cape爱看书

鸡肉和咖喱一直觉得很搭，特别是咖喱鸡里加入土豆之后就是一道非常鲜美的家常菜，而且咖喱的汤汁非常的鲜美开胃，直接拌上米饭味道棒棒的。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 200g
油 适量
盐 适量
土豆 适量
咖喱粉 适量
料酒 适量
生姜片 适量
蒜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡翅根洗净斩段，土豆去皮洗净切条
  • 步骤 2/10
    准备咖喱，蒜片和姜片
  • 步骤 3/10
    热锅倒入底油加入鸡翅根煸炒至全部变色
  • 步骤 4/10
    把鸡块推向一边加入咖喱粉，和调料爆香
  • 步骤 5/10
    不断的煸炒至鸡肉全部沾上调料加入料酒
  • 步骤 6/10
    倒入土豆条加入盐
  • 步骤 7/10
    加入开水，水量差不多能浸没食物为佳
  • 步骤 8/10
    盖上煮开后转小火煮20分钟
  • 步骤 9/10
    之后打开转大火收汁后熄火
  • 步骤 10/10
    上桌
小贴士

1.咖喱粉要用油爆香这样的味道会更香。

2.鸡肉要用小火焖煮才能入味。

发布于 2019-12-09
77
相关菜谱
写评论