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炸酱粉
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burglar彷徨

只听过炸酱面，有人听过炸酱粉么？呵呵，早就网购了豆瓣酱，想着好好学习做面条给老公吃，没想到早上仔仔嚷着要吃粉，好吧，既然面条可以配炸酱，粉不是一样可以么！简简单单的炸酱粉条，收到了仔仔前所未有的称赞，比汤粉好吃多啦！

时间:10-30分钟
食材
米粉 1碗
豆芽菜 100g
油 适量
盐 适量
香菜 适量
牛肉 适量
豆瓣酱 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    米粉用水冲一下
  • 步骤 2/12
    香菜和豆芽菜洗净
  • 步骤 3/12
    牛肉剁碎，香菜切成小段
  • 步骤 4/12
    油锅烧热
  • 步骤 5/12
    把牛肉末倒进去炒至变色
  • 步骤 6/12
    倒入两勺豆瓣酱，淋入少许水
  • 步骤 7/12
    烧开后撒入香菜沫，盛出备用
  • 步骤 8/12
    油锅烧热，把米粉倒进去
  • 步骤 9/12
    翻炒至米粉微微变软
  • 步骤 10/12
    放入豆芽菜，一起翻炒片刻
  • 步骤 11/12
    倒入炒好的酱
  • 步骤 12/12
    翻炒均匀即可
小贴士

1、米粉用水冲一下，炒的时候才不会发干哦。

2、加点豆芽菜，吃起来脆脆的，口感更好。

发布于 2019-10-09
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