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炸酱面
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炸酱面好吃,酱是关键!教你制作方法,让你一次吃3碗都不解馋

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉丁 300g
挂面 100g
蔬果 1个
黄豆酱 1勺
大蒜 1勺
蚝油 1勺
糖 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉丁下锅炒香(半熟)捞起备用。
  • 步骤 2/9
    锅里有底油，煸炒黄豆酱。
  • 步骤 3/9
    继续加入蒜泥在黄豆酱里翻炒。
  • 步骤 4/9
    再加入蚝油。
  • 步骤 5/9
    酱汁翻炒倒少许浓稠后加入肉丁翻炒。
  • 步骤 6/9
    兑入水没过肉丁，入糖烧开。
  • 步骤 7/9
    烧开后，转中小火三十分钟左右。大火收汁至浓稠。
  • 步骤 8/9
    挂面下锅煮软。
  • 步骤 9/9
    配菜类的蔬果切细后汆熟捞起即可。
小贴士

【CSY温馨提示】

酱料咸味足够，我没另外放盐。

发布于 2020-04-20
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