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芹香炒双菇
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金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，而香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。两种食材的搭配不仅美味，而且营养呢！

时间:10-30分钟
食材
金针菇 250g
香菇 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
芹菜 100g
姜 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    姜切丝，蒜头切片。
  • 步骤 2/10
    金针菇洗净备用。
  • 步骤 3/10
    香菇切成片备用。
  • 步骤 4/10
    芹菜切成片。
  • 步骤 5/10
    热油炒香姜蒜，倒入香菇翻炒。
  • 步骤 6/10
    加入金针菇大火翻炒。
  • 步骤 7/10
    加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。（如果太干，加入少量的水）
  • 步骤 8/10
    加入芹菜翻炒
  • 步骤 9/10
    炒至菜熟入味即可。
  • 步骤 10/10
    芹菜脆爽，二种菇都很香呢！
小贴士

炒的时候如果太干可以加点水。

发布于 2020-04-14
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