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炒双菇
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环驴抠凳手

杏鲍菇和香菇都是我比较喜欢买的最大众化的二种食用菌，一个是好打理一冲洗就行，一个是很有一种特殊的香味，再有就是多吃菌类对身体好，所以我就常买来吃，有一次在饭店吃的炒菌丝很香，我这回就把菇切成了丝炒来吃还不错。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 150g
香菇 150g
油 适量
盐 适量
猪肉 适量
大葱 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    杏鲍菇洗好切丝
  • 步骤 2/11
    香菇切片
  • 步骤 3/11
    准备好一些猪肉丝、葱花、姜丝
  • 步骤 4/11
    煮锅烧水
  • 步骤 5/11
    开了后把杏鲍菇放入水中焯一下
  • 步骤 6/11
    捞出杏鲍菇后再焯一下香菇
  • 步骤 7/11
    锅中放油，油好后先放入肉丝
  • 步骤 8/11
    煸炒肉丝变色后加入葱姜
  • 步骤 9/11
    加点生抽煸炒
  • 步骤 10/11
    把二个焯好的菇放入煸炒
  • 步骤 11/11
    加点盐调味，煸炒出锅
小贴士

这个菜把双菇焯好了后很好炒，焯一下也能去掉一下食用菌中的一种味

发布于 2022-06-06
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