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香葱司康
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祈祷vanish

这款司康还不错,酥脆酥脆的,不甜,蛮自顾不暇下午茶,清淡饮食.我只加了香葱,还可以根据自己的口味添加别的配料.司康简单快手,口味还不错,蛮适合镕种懒人,又好吃的,呵呵.

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 130g
无盐黄油 40g
牛奶 10g
水 35g
泡打粉 4g
鸡蛋 15g
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    香葱洗净,抹干水分,切成小小的葱花备用;
  • 步骤 2/11
    低粉和泡打粉,糖,盐等混合;
  • 步骤 3/11
    黄油软化,我心急小小加热了一下;
  • 步骤 4/11
    然后倒入2的粉类,用手搓匀,呈现颗粒状;
  • 步骤 5/11
    加入牛奶和水,鸡蛋等混合均匀,续加入小香葱;
  • 步骤 6/11
    整理成不沾手的面团;入冰箱冷藏约25分钟;
  • 步骤 7/11
    取出,擀开;
  • 步骤 8/11
    切小三角块,或者用饼干模都可以;
  • 步骤 9/11
    烤盘铺油纸,把切好的司康装入烤盘中;
  • 步骤 10/11
    刷上鸡蛋液(份量外);
  • 步骤 11/11
    预热烤箱180度,约约烤15-20分钟,根据自家烤箱的脾气来调节!烤好后放凉即可食用.
小贴士

司康个人认为还是烤好了当天食用最佳,过夜了口感稍差,要再小烤一会才能恢复.

发布于 2020-04-28
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