小炒冬笋丝 - 小炒冬笋丝的做法,小炒冬笋丝怎么做好吃,小炒冬笋丝的家常做法 - 京细菜谱

小炒冬笋丝

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冬笋因尚未出土，笋质幼嫩，其味鲜美爽脆

时间:10-30分钟

食材

冬笋 2根

猪瘦肉 150g

芹菜 50g

五香豆干 2块

食盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

冬笋两根剥去外壳洗净。
步骤 2/11

切成细丝待用。
步骤 3/11

猪瘦肉切丝，加入少许料酒、酱油、食盐、少许淀粉拌匀腌制入味。
步骤 4/11

五香豆干切丝。
步骤 5/11

芹菜去叶切段、青蒜切段、青红椒切丝。
步骤 6/11

炒锅倒油，放入肉丝炒散出香味。
步骤 7/11

然后倒入冬笋丝大火翻炒，再加少许食盐和酱油调味。
步骤 8/11

再加少许清水焖2分钟。
步骤 9/11

然后放入芹菜和豆干翻炒。
步骤 10/11

再放入青椒丝。
步骤 11/11

最后放入青蒜炒匀，滴入少许香油即可。

小贴士

无

发布于 2019-07-24