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木耳肉片
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谋怪手访涎

木耳炒肉是一道大众喜闻乐吃的家常菜，主要由木耳、肉片等炒至而成，其味鲜美、制作简单。这是我的大学好友给我做的菜，上来和大家分享一下吧！

时间:10-30分钟
食材
木耳 50g
肉片 250g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
嫩肉粉 适量
酱油 适量
鸡精 适量
料酒 适量
姜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    木耳泡开
  • 步骤 2/10
    肉加入嫩肉粉、酱油、姜末、料酒腌制一下
  • 步骤 3/10
    葱切丁
  • 步骤 4/10
    蒜末准备好
  • 步骤 5/10
    热锅，加油
  • 步骤 6/10
    先炒肉片
  • 步骤 7/10
    炒好后铲出
  • 步骤 8/10
    然后炒木耳
  • 步骤 9/10
    加入肉片和葱丁，快速翻炒
  • 步骤 10/10
    出锅前，加入一点盐和鸡精调味
小贴士

1、木耳炒肉也可以将猪肉换成鸡肉片，任君挑选！

2、木耳洗净后用温水泡十五分钟，泡过温水的木耳能释放出它所储存的生物酶。

发布于 2019-06-28
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