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油泼萝卜丝
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夏季清爽凉拌小菜
时间:10分钟内
食材
白萝卜
1个
尖椒
1个
红尖椒
2个
油
适量
盐
适量
麻椒
适量
小葱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
食材
步骤 2/8
萝卜去皮洗净,先切片,在切丝
步骤 3/8
放在盆内,加盐腌制15分钟,
步骤 4/8
葱切葱花,青红椒切丝
步骤 5/8
将腌制好的萝卜丝攥一下水分,将青红椒丝放在萝卜丝上,再将葱花放在青红椒丝上
步骤 6/8
炒锅入油烧热,小火炸制麻椒油
步骤 7/8
待麻椒加热至微焦时,捞出不用,在升高油温至8-9成热时
步骤 8/8
浇在葱花上,拌匀即成
小贴士
萝卜丝最好用刀切,擦出来的味道要差些。
发布于 2019-07-17
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