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湘西野猪肉酱拌面
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十九度软

儿子的同学去湖南张家界旅游，回来时带了些湖南的特产送来，其中就包括了这盒：湘西野猪肉酱；但看到野猪肉心里开始发毛了，从小到大吃过的猪肉不计其数，但野猪肉是啥味道却从来没有品尝过啊？味道能接受啊？湖南湘菜以辣出名啊，想必这野猪肉酱也肯定是又辣又红，正好这些日子吃凉拌面较多，就想到了用它来拌面，不管怎样，也得试试它的味道，才知道好吃不好吃啊，告诉亲们：这酱是又香又辣油光光，好吃~~~

时间:10-30分钟
食材
面条 100g
野猪肉酱 20g
食盐 1小勺
葱沫 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    湘西野猪肉酱
  • 步骤 2/9
    打开酱盒
  • 步骤 3/9
    锅中水烧开，加1勺食盐，丢入面条
  • 步骤 4/9
    水开后，滴少许清水，大火继续
  • 步骤 5/9
    煮至面条没有白芯，捞起
  • 步骤 6/9
    过凉抖散
  • 步骤 7/9
    再拣至碟中
  • 步骤 8/9
    淋上湘西野猪肉酱
  • 步骤 9/9
    撒上少许葱沫，拌均即可
小贴士

1、野猪肉酱料咸、辣、香、油多，所以拌面时无需添加其它作料

2、不爱吃辣的亲们：适当减少酱料的份量

发布于 2019-07-18
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