jxcaipu logo
凉拌白菜胡萝卜
9.2万 热度 774 收藏
渷木易子子

还记得以前在农村老家时，到了冬天家家户户都会储备好多大白菜，还要腌制一大缸。新鲜的蔬菜也就只有白菜和土豆。那时很不喜欢吃白菜，现在没了以前那样储藏的条件了，反而喜欢上了大白菜，尤其喜欢凉拌的白菜，今天加了胡萝卜一起调制，更加有食欲了！

时间:10分钟内
食材
白菜 300g
胡萝卜 1根
葱花油 适量
盐 适量
香菜 适量
蒜 适量
蒜蓉辣酱 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    白菜切片焯水
  • 步骤 2/6
    胡萝卜切丝焯水
  • 步骤 3/6
    焯水的蔬菜冷水过凉挤干水分放到盆里，加蒜末、香菜、盐
  • 步骤 4/6
    加自制葱花油
  • 步骤 5/6
    加蒜蓉辣酱
  • 步骤 6/6
    加醋调匀即可装盘食用
小贴士

喜欢吃酸辣的白菜，蒜蓉辣酱是我们这边厂子制作的，很浓郁的蒜香味，很好吃，如果没有加些老干妈也不错。

发布于 2019-09-06
107
相关菜谱
写评论