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芹菜叶油豆腐鹅血汤
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哪释趾说合

昨天，我买了一把芹菜，看见水嫩嫩的芹菜叶就动心了，本想做炒饭吃，然后，灵机一动将水嫩嫩的芹菜叶搁在了汤里，使这道汤增加了更多的营养和一些色彩。芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，同时具有较高的药用价值。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。

时间:10分钟内
食材
鹅血 355g
油豆腐 5个
芹菜叶 55g
油 适量
韩式辣椒酱 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料：鹅血、油豆腐、芹菜叶（已清洗）、韩式辣椒酱
  • 步骤 2/13
    将油豆腐放在案板上切开，待用。
  • 步骤 3/13
    将鹅血放在案板上切开。
  • 步骤 4/13
    烧锅倒油烧热，下入切好的鹅血翻炒翻炒。
  • 步骤 5/13
    接着，合入切好的油豆腐翻炒一下。
  • 步骤 6/13
    然后，搁入适量的韩式辣椒酱。
  • 步骤 7/13
    加入一些清水。
  • 步骤 8/13
    煮开。
  • 步骤 9/13
    最后，合入已清洗的芹菜叶。
  • 步骤 10/13
    加适量的盐。
  • 步骤 11/13
    加适量的鸡精。
  • 步骤 12/13
    调味翻匀，即成。
  • 步骤 13/13
    盛出、装入碗中，就可以美美地享用喽。。。
小贴士

芹菜叶要最后放，易熟。

发布于 2019-08-23
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