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西红柿鸡蛋紫菜汤
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shrine飞翔

老公从人家的菜园子里摘了好多菜回来，其中就有这种小小的翻茄，我不爱吃，却又舍不得扔，所以拿来做汤，味道还不错。

时间:10分钟内
食材
小番茄 150g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
紫菜 适量
香油 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    小番茄洗净后，去掉蒂。再切成小块。
  • 步骤 2/13
    葱切成葱花。
  • 步骤 3/13
    锅烧热后，加入少许油，爆香葱花。
  • 步骤 4/13
    下入番茄翻炒至发软。
  • 步骤 5/13
    加入适量清水。
  • 步骤 6/13
    大火煮沸后，再煮十分钟，至番茄彻底软烂。
  • 步骤 7/13
    把一个鸡蛋打散。
  • 步骤 8/13
    把蛋液一点点地淋入锅中。
  • 步骤 9/13
    调入盐。
  • 步骤 10/13
    调入香油。
  • 步骤 11/13
    加入紫菜。
  • 步骤 12/13
    搅拌均匀。
  • 步骤 13/13
    出炉即可食用。
小贴士

这个小番茄比较硬，所以要多煮一会儿。

发布于 2019-11-06
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