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葱香木槿花
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乄续约这一段情常

木槿花是一种食用花卉，吃木槿花早在《诗经》中就有记载。木槿花味甘性凉，食之可清热利湿凉血，排毒养颜。木槿花蕾，食之口感清脆。完全绽放的木槿花，食之滑爽。木槿花的营养价值极高，每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克，并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话，它的营养价值更高。

时间:10分钟内
食材
木槿花 200g
香葱 10g
油 35g
盐 0.5g
生抽 4g
蚝油 1g
老干妈辣椒酱 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    木槿花用清水浸泡片刻，去蒂
  • 步骤 2/11
    洗净，沥干水份
  • 步骤 3/11
    香葱洗净切段
  • 步骤 4/11
    碗里放入盐、生抽、蚝油、老干妈辣椒酱搅拌均匀，调成酱汁
  • 步骤 5/11
    热锅倒油，放木槿花大火翻炒至变色
  • 步骤 6/11
    倒入酱汁翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    放葱段翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    起锅装盘即可
  • 步骤 9/11
    慢慢享用吧
  • 步骤 10/11
    ！！！
  • 步骤 11/11
    美美哒～
小贴士

木槿花里面很容易藏小蚂蚁，要注意清洗。

木槿花熟的快，大约一分钟就好了。

发布于 2024-01-27
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