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黄瓜拌凉粉
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寒容白衬杉格子梦

立秋过后，“秋老虎”依然很厉害，进补暂时缓一缓，还是吃点爽口的吧！黄瓜夏季最常见的一种蔬菜，制作方法太多了，今天它是配角，主角是凉粉，有一夏季常见的菜品之一。两者搭配，有预想不到的效果哦！

时间:10分钟内
食材
凉粉 200g
黄瓜 150g
胡椒粉 适量
味极鲜 适量
生抽 适量
米醋 适量
蒜泥 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料
  • 步骤 2/12
    凉粉切丝
  • 步骤 3/12
    黄瓜削皮切丝
  • 步骤 4/12
    黄瓜丝加少许盐腌制出水
  • 步骤 5/12
    挤出水份的黄瓜丝摆在凉粉上，装盘
  • 步骤 6/12
    放入切碎的蒜泥
  • 步骤 7/12
    倒入一勺米醋
  • 步骤 8/12
    一勺生抽
  • 步骤 9/12
    一勺味极鲜酱油
  • 步骤 10/12
    放少许胡椒粉
  • 步骤 11/12
    倒入一勺芝麻油
  • 步骤 12/12
    撒上辣椒圈装饰即可
小贴士

黄瓜放少许盐腌制出多余的水

发布于 2019-08-08
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