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黄瓜拼盘
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卡片ally

用最常见的蔬菜黄瓜，和大家分享一个简单的拼盘，可以在阖家团圆的时候，满是佳肴的餐桌上，妆点也好、解腻也好，用来烘托气氛，会受欢迎的。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 2根
精盐 适量
香油 适量
味精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材：黄瓜两根
  • 步骤 2/12
    黄瓜洗净，将其中的一根黄瓜切段
  • 步骤 3/12
    贴着黄瓜皮的部分切下去（这个拼盘只取瓜皮鲜脆的部分）
  • 步骤 4/12
    如图，全部切好
  • 步骤 5/12
    另外再切一些半圆的黄瓜片
  • 步骤 6/12
    放入精盐等调味品，一起腌制入味
  • 步骤 7/12
    取另一根黄瓜，如图切下长条的黄瓜皮
  • 步骤 8/12
    改刀切成若干的长条状
  • 步骤 9/12
    均匀划上几刀，做出竹子的样子
  • 步骤 10/12
    将切好的黄瓜条摆好
  • 步骤 11/12
    腌制好的黄瓜摆出竹叶
  • 步骤 12/12
    黄瓜片做围边，简单的拼盘就做好了
小贴士

如果只是做装饰用，可以不用黄瓜片围边，把竹子直接摆在菜品旁边就可以

发布于 2023-04-03
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