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黄瓜摆盘装饰
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倮廊铣职露

这是几款用黄瓜做的摆盘装饰，简单易学。说实话，在日常生活中，一般家庭也顾不上什么摆盘装饰，只要吃好吃饱吃健康了就行！其实不然，逢年过节应个景添个彩头也是必要的，普通的菜菜装饰一下，立马就高大尚了！

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 两根
胡萝卜 一个
小米辣 一两个
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    黄瓜一段，要想切得均匀美观的大长片儿，刀功占主角，呵呵，当然，我没学过雕刻也不是厨师，借助这个切片刀吧！
  • 步骤 2/15
    把黄瓜切成长片，手的力度要够，要整片都薄厚均匀！
  • 步骤 3/15
    切好薄片卷起来，中间放入你想放的菜菜，最好是色彩鲜艳点的菜菜，那不就是一朵大大的花么！
  • 步骤 4/15
    这款装饰用到胡萝卜和小米辣，把黄瓜和胡萝卜对半切开，再切成均匀的小片，小米辣切小断！
  • 步骤 5/15
    摆盘效果图，黄瓜角尽量角对角，看起来线条流畅，立体效果才会出来！我做的不够好，呵呵。同样，把做好的菜菜放到中间即可。
  • 步骤 6/15
    这款是围边用的，把黄瓜切成均匀两薄片，一头不要切断，拿起一片往里卷起来，不能切厚，厚了卷不起来，太薄又软了没法弄！
  • 步骤 7/15
    摆盘，围边装菜即可！
  • 步骤 8/15
    加点切好的胡萝卜片，同样好看！
  • 步骤 9/15
    黄瓜对半切开，再把黄瓜均匀的切成五片，一头不要切断，如图卷起利用边上的两片卡住！
  • 步骤 10/15
    用四个拼成一朵花形，中间用小米辣点缀！
  • 步骤 11/15
    取一段黄瓜，如图切出来，不要划太深。
  • 步骤 12/15
    同样切成均匀的薄片，一角不要切断。
  • 步骤 13/15
    切好三四片这样搓开，记住一头不要切断。
  • 步骤 14/15
    摆盘，中间留出装菜菜的位置！围边的黄瓜片可以换成其他，尽量发挥你的想象力吧！
  • 步骤 15/15
    再一张图，摆盘效果！
发布于 2019-02-23
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