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盐烤秋刀鱼
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盼望crack

站在海鲜档着原本没打算买秋刀鱼的，老板见我帮他买了一些海鲜就不断地跟我说，那秋刀鱼就只有两条，便宜卖给我，只收三元，想想儿女已经很久没吃过这鱼了，便买了回来。

时间:30分钟-1小时
食材
秋刀鱼 2条
细盐 适量
黑胡椒粉 适量
柠檬汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将秋刀鱼的内脏清理干净
  • 步骤 2/10
    用厨房纸将秋刀鱼的水分吸干
  • 步骤 3/10
    在鱼背上划四刀
  • 步骤 4/10
    秋刀鱼全身涂细盐
  • 步骤 5/10
    洒上黑胡椒粉，静置15分钟
  • 步骤 6/10
    烤架上放上锡纸
  • 步骤 7/10
    秋刀鱼放在锡纸上
  • 步骤 8/10
    鱼面上淋点油
  • 步骤 9/10
    预热烤箱200度，放中层烤20分钟
  • 步骤 10/10
    烤好后淋点柠檬汁
小贴士

1、秋刀鱼划几刀比较入味

2、淋点柠檬汁可去除秋刀鱼腥味

发布于 2020-08-26
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