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培根烩青豆
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恳恋arc

翠绿翠绿的小青豆是最好的配菜材料，可惜家里有痛风的人，早几个月买来的豆子就一直冻在冰箱里没机会吃。今天一人在家，是时候消灭一些可爱的豆子了。冰箱里没太多食材可以相配，只找到了小黄瓜和洋葱，感觉不是最好的搭配，懒得再做另一道菜，就把所有的食材放进了一道菜里。洋葱是不错的选择，不过下次不打算放黄瓜了。

时间:10-30分钟
食材
青豆 100g
洋葱 适量
黄瓜 适量
油 适量
鸡汤 适量
培根 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洋葱切丁，培根切小碎块，黄瓜切丁，青豆洗净备用
  • 步骤 2/7
    锅内放少量油
  • 步骤 3/7
    倒入洋葱和培根翻炒大约1分钟
  • 步骤 4/7
    倒入青豆，翻炒1-2分钟
  • 步骤 5/7
    倒入鸡汤，小火炖5分钟
  • 步骤 6/7
    倒入黄瓜丁，继续炖2分钟
  • 步骤 7/7
    关火后盛出
小贴士

放了培根和鸡汤，因此不需要放盐或者其他调料。

油放一点就可以，培根在炒制的过程中也会出一些油。

如果再加一点水，这道菜可以变成汤菜，根据自己的口味决定吧。

发布于 2019-10-21
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