jxcaipu logo
培根荷兰豆
9919 热度 147 收藏
痛挠疑邑谰

我家小朋友喜欢吃培根，要说这也是猪肉啊，可他就是喜欢，培根批萨，培根面包，法风里面夹培根，他都能吃。不过，只吃瘦的而不吃肥的部分。也许是培根特有的烟熏味吸引了他。用荷兰豆配胡萝卜，加上培根来炒，小朋友很喜欢，他爸也同样喜欢，我这个嗜肉如命的人更不用说了。

时间:10分钟内
食材
培根 120g
荷兰豆 50g
胡萝卜 20g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    荷兰豆洗净摘去老筋备用。
  • 步骤 2/10
    入加了一点盐的沸水中略焯即刻捞出。
  • 步骤 3/10
    迅速过凉。
  • 步骤 4/10
    沥水后斜切成两段。
  • 步骤 5/10
    胡萝卜切成片。
  • 步骤 6/10
    培根片也切成跟胡萝卜大小相同的块。
  • 步骤 7/10
    锅中放一点点油，入培根翻炒。（如果培根肥肉部分多，就不必再放油了）
  • 步骤 8/10
    当培根里的油被炒出来时，加入胡萝卜同炒。
  • 步骤 9/10
    胡萝卜略软变色吸收油脂后，加入荷兰豆。
  • 步骤 10/10
    快速翻炒均匀后，加盐调味出锅。
小贴士

荷兰豆炒制时要注间火侯，保持其脆感。

发布于 2024-01-22
265
相关菜谱
写评论