jxcaipu logo
自制辣黄豆瓣
8.4万 热度 775 收藏
纯青smuggle

吃粥的时候用点辣黄豆瓣来下，那是非常可口下饭的，自己动手做吧，简单省事，家里有泡菜坛子的可以一次性多做点，吃起来很方便，自己做的美味又卫生，快来动手吧......

时间:1-2小时
食材
干黄豆 500g
剁椒酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好黄豆
  • 步骤 2/8
    清洗干净，泡发一晚上
  • 步骤 3/8
    再清洗几遍，然后入锅煮熟
  • 步骤 4/8
    煮熟的黄豆冲洗掉泡沫
  • 步骤 5/8
    去掉外皮
  • 步骤 6/8
    用凉白开多冲洗几遍
  • 步骤 7/8
    去掉多余的水分，倒入剁椒酱坛子里
  • 步骤 8/8
    过一天就可以吃了，爽辣可口
小贴士

一：黄豆尽量煮软一些；

二：一定要用凉白开多洗几遍，这样防止生水的渗入，才能保存；

三：整个过程不能沾上油；

四：没有剁椒酱坛子的，可以用豆瓣酱，用玻璃瓶子密封好，放入冰箱。

发布于 2019-10-21
89
相关菜谱
写评论