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家常小炒肉
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intermediate迷茫

这是一道下饭菜，辣辣的开胃又下饭。我选择了那种不是太老的辣椒来炒，嫩嫩的辣椒，炒出来不是太辣，又有点辣，那感觉.............

时间:10-30分钟
食材
猪瘦肉 200g
嫩青椒 150g
油 适量
盐 适量
酱油 少许
料酒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪瘦肉切小块，用盐，料酒，酱油腌10分钟
  • 步骤 2/9
    选择嫩一点的辣椒，洗干净，带籽削块（如果不太吃辣，可以削好了再洗一次）
  • 步骤 3/9
    锅里加入适量的油
  • 步骤 4/9
    把腌过的猪瘦肉放下去快速炒
  • 步骤 5/9
    炒至变色装出
  • 步骤 6/9
    再把辣椒放下去翻炒
  • 步骤 7/9
    加少许的盐翻炒
  • 步骤 8/9
    倒入瘦肉翻炒
  • 步骤 9/9
    加少许酱油炒匀
小贴士

不吃辣的话，可以把辣椒洗多两次，或者不要里面的籽

发布于 2019-10-11
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