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自制腌萝卜条
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曼云染墨丶若流云

1.萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。2.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，常吃有助于减肥。3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

时间:10分钟内
食材
青萝卜 1000g
盐 适量
香油 5g
辣椒面 6g
味极鲜 10g
醋 4g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将青萝卜洗净，晾干表面的水份，切成长条
  • 步骤 2/8
    放到干净的网架上，放在有阳光的地方晒干
  • 步骤 3/8
    晒到2天就晒干了
  • 步骤 4/8
    将晒干的萝卜条，放在温水中清洗掉灰尘
  • 步骤 5/8
    浸泡10分中
  • 步骤 6/8
    挤干水分，放入盐，辣椒面，香油，醋，味极鲜
  • 步骤 7/8
    用手搅拌均匀，腌制1小时即可
  • 步骤 8/8
    喝粥的时候搭配着吃是不错的
小贴士

晒全干的萝卜条容易存放。

发布于 2019-07-16
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