Name: 苦瓜炒青椒
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 苦瓜 200g; 青椒 3个; 油 适量; 盐 适量; 白糖 适量; 生抽 适量; 醋 适量; 鸡精 适量

苦瓜炒青椒

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小鹿slumber

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时间:10分钟内

食材

苦瓜 200g

青椒 3个

油适量

盐适量

白糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

锅烧热，放入切好的苦瓜炒一下。
步骤 2/5

将青辣椒切成块。
步骤 3/5

至苦瓜有些软后加入青椒继续炒一会。加入盐和白糖。
步骤 4/5

加入少许醋和生抽。
步骤 5/5

炒匀后加入鸡精。

小贴士

苦瓜可用马切后加盐揉一下，或放入开水锅中焯一下都可以去除苦瓜的苦味。

发布于 2019-12-16

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