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酸豆角炒鸭肉
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吐司

天热我懒了很多.加上楼上水管爆了把我的房顶浸坏.这两天在维修.这补墙顶也真够麻烦的.先要铲去原来的顶与墙角线.再重新刮灰,磨平.再上白漆.现在才做到刮完灰.还要等风干.三天后才来沙平上漆.现在的房间乱七八糟又脏.我得等全部做完后才来大扫除.....　几天都没好好做菜了,话说刮墙不想做吃的,跑到外面应付一餐面条.之难吃.还是自己做吧.天热也想吃点清淡简单一点.炒酸豆角下稀饭吧.

时间:10-30分钟
食材
鸭腿 1只
酸豆角 300g
油 适量
大蒜 适量
生姜 适量
小葱 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
生粉 适量
白塘 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸭腿去骨切丝后用料酒腌几分钟
  • 步骤 2/8
    放入生粉抓匀
  • 步骤 3/8
    配料切好
  • 步骤 4/8
    锅里放食用油先爆炒鸭肉丝.随后铲入碗里待用
  • 步骤 5/8
    锅里留底油把配料姜葱蒜炒香
  • 步骤 6/8
    放入酸豆角
  • 步骤 7/8
    再放入鸭肉丝这时开始调味.放入白糖与味精
  • 步骤 8/8
    放入葱段关火起锅
小贴士

因为鸭肉腌制，酸豆角本身就带有咸味，所以就不放盐了

发布于 2023-07-01
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