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醋肉炒杏鲍菇
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菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 100g
醋肉 100g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    杏鲍菇洗净；
  • 步骤 2/9
    把洗净的杏鲍菇切片装盘备用；
  • 步骤 3/9
    醋肉改刀备用；
  • 步骤 4/9
    起锅热油，煸香蒜头；
  • 步骤 5/9
    倒入杏鲍菇翻炒；
  • 步骤 6/9
    调入盐、料酒继续翻炒至杏鲍菇快断生；
  • 步骤 7/9
    倒入醋肉翻炒；
  • 步骤 8/9
    撒入蒜叶；
  • 步骤 9/9
    炒至杏鲍菇断生即可关火。
小贴士

醋肉下锅前先调入调料，因为醋肉本身就要味道了。

发布于 2019-09-30
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