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自制雪糕
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账毓辜炊接

刚买了雪糕机,就迫不及待了,今天做了3种口味的雪糕,没想到口感超好吃呀,自己在家diy,乐趣无穷啊!口味可自行调配,怎么好吃怎么调!

时间:10-30分钟
食材
白糖 20g
咖啡粉 2g
芒果酸奶雪糕 1个
酸奶 80g
接骨木浓缩汁 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备称量材料,把所有材料倒在容器里搅拌均匀
  • 步骤 2/7
    取出冷冻至少24个小时的雪糕机,倒入咖啡牛奶液
  • 步骤 3/7
    不要超过刻度线,迅速垂直插入雪糕棒
  • 步骤 4/7
    确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合,静置15分钟即可
  • 步骤 5/7
    用配送的扳手,撬动雪糕,即可轻松取出雪糕
  • 步骤 6/7
    用同样的方法制作芒果雪糕
  • 步骤 7/7
    先倒入一半西瓜汁,再倒入一半黄瓜汁,随意搭配了,其余步骤同上
小贴士

1、咖啡牛奶配方:淡奶油30克,牛奶90克,白糖20克,速溶咖啡粉2克(3根雪糕的量)

2、芒果雪糕配方:芒果1个,酸奶80克,接骨木浓缩汁5克(没有接骨木汁用柠檬汁代替也行)(3根雪糕的量)

3、西瓜、黄瓜雪糕直接放搅拌机里打成汁就行,黄瓜汁里可以加点柠檬汁、蜂蜜

4、咖啡粉有防冻的作用,不能多放,加入鲜奶油,使得雪糕口感更香浓

5、芒果本身口味偏甜,加入酸奶,感觉口味还是欠一点,又加入了接骨木浓缩汁,这下感觉好极了,酸酸甜甜的,果 香浓郁啊!

发布于 2019-09-30
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