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蒜泥黄瓜
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glorify祝愿

现在是快节凑的，懒人用的东西真是太多了，比喻这捣蒜器，现在已经升级成了拍蒜器，不用费力的用手握着那木头棒子用力捣了，现在只要用手拍拍就可以成蒜泥了，而且那拍蒜器，不仅可以拍蒜泥，而且还可以拍辣椒成末，把洋葱、胡萝卜都可以拍成你喜欢的碎末，只要来回拍几下，大蒜立马成了蒜泥，而且味道一点都没散开，蒜味浓浓。真是简单方便，好清洗，最最重要的是省时省力，拍的蒜泥味道真是超好。外星人对这个拍蒜器爱不释手，说是太好玩了，简直就是一个玩具，我做蒜泥黄瓜，外星人就在旁边看着，一定要这拍蒜器亲自拍出蒜泥来，说真的，我也想亲自拍出蒜泥来，就这样我和外星人拍出一大碗蒜泥来，木头都被我们拍的蒜泥惊呆了！

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 2根
大蒜 1个
麻辣油 1茶勺
盐 1茶勺
白糖 3g
凉拌生抽 3茶勺
凉拌醋 3茶勺
红油 2茶勺
香油 1茶勺
红辣椒 半个
纯净水 4茶勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料：黄瓜、大蒜 辅料：麻辣油、盐、白糖、红辣椒、凉拌醋、香油、红油、凉拌生抽
  • 步骤 2/9
    把黄瓜用淡盐水泡泡，洗净轻拍几下切条
  • 步骤 3/9
    大蒜去皮，把拍蒜器洗净按装好，把大蒜放在拍蒜器底盘内，扣上机身，快速重复拍打顶部刀片推进器，直到大蒜拍到自己喜欢的程度即可
  • 步骤 4/9
    红辣椒洗净，切大小一样的块，放进拍蒜器底盘内，
  • 步骤 5/9
    扣上机身，重复快速拍打顶部刀片推进器
  • 步骤 6/9
    直到红辣椒拍到自己喜欢的程度即可
  • 步骤 7/9
    把凉拌生抽、盐、凉拌醋、纯净水一起拌均匀，加麻辣油、红油拌均匀
  • 步骤 8/9
    黄瓜条撒上少许白糖拌均匀，码在盘子里
  • 步骤 9/9
    撒上蒜泥，撒上红辣椒末，浇上调味汁，浇上少许香油即可
小贴士

黄瓜可以切块也可以切条，把黄瓜拍拍是为了好入味

先加少许白糖拌黄瓜是为了，黄瓜更脆更爽口

发布于 2020-03-24
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