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木须大辣椒
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X教授exclusive

大辣椒切丝之后再翻炒，会更加的入味儿。大辣椒炒至九分熟打入鸡蛋，这样每个大辣椒丝上边都会包裹上一层鸡蛋，大辣椒香+鸡蛋香，很美味呢，而且软软的，还蛮适合已经长出牙齿的宝贝的。

时间:10分钟内
食材
大辣椒 300g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大辣椒洗净备用。
  • 步骤 2/6
    大辣椒切成宽越1厘米的条状。
  • 步骤 3/6
    油锅放入大辣椒翻炒至软。
  • 步骤 4/6
    加入适量精盐炒匀。
  • 步骤 5/6
    在鸡蛋的一端敲出一个眼儿，将鸡蛋液均匀的淋在大辣椒上。
  • 步骤 6/6
    翻炒至每个大辣椒上都包裹上一层鸡蛋液，直至鸡蛋熟透即可。
小贴士

1、大辣椒切成细条后翻炒会更加入味儿。

2、大辣椒9分熟后淋入鸡蛋便可。

发布于 2020-03-12
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