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虾仁寿司
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断桥残雪龚程

这个寿司，是大宝的作品，是周末大宝的心血来潮的结果。奇怪，很奇怪的一种感觉，这种感觉又是来自大宝。近期，在大宝身上，俞霏似乎看到了曾经的自己----那个在自习课堂上抄菜谱的自己，那个很早期就有美食有着敏感嗅觉的自己。

时间:30分钟-1小时
食材
虾仁 250g
青瓜条 适量
香肠 适量
腌萝卜丁 适量
沙拉酱 适量
寿司紫菜 适量
米饭 适量
白醋 适量
玉米粒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    河虾去皮，留下虾仁肉待用；
  • 步骤 2/21
    锅内加水煮沸，倒入虾仁焯熟捞起滤干水份待用；
  • 步骤 3/21
    腌萝卜丁洗洗待用；
  • 步骤 4/21
    青瓜洗净切长小条；
  • 步骤 5/21
    没有寿司帘，用竹签自制了一个；
  • 步骤 6/21
    香肠切条煸黄；
  • 步骤 7/21
    给虾仁作作伸展运动，左扭扭，右扭扭，拉成长条；
  • 步骤 8/21
    往寿司紫菜片上铺上加了白醋调和的米饭；
  • 步骤 9/21
    用勺铺匀；
  • 步骤 10/21
    在一端铺上虾仁；
  • 步骤 11/21
    再铺香肠条；
  • 步骤 12/21
    然后铺萝卜条，最后是铺青瓜条；
  • 步骤 13/21
    开始卷；
  • 步骤 14/21
    卷好一圈，移动一下寿司帘；
  • 步骤 15/21
    再卷，最后用力整压整压；
  • 步骤 16/21
    卷好了的寿司长条；
  • 步骤 17/21
    开切；
  • 步骤 18/21
    切好了，铺盘，挤上沙拉酱开吃喽。
  • 步骤 19/21
    包另一个款式----挤压好米饭，用切小片的寿司紫菜围观包卷；
  • 步骤 20/21
    铺上煮熟的玉米粒，虾仁丁；
  • 步骤 21/21
    挤上沙拉酱，开吃喽。
小贴士

中间用的铺材可随自己口味更换。

发布于 2020-02-14
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