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香肠粽子
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筱原c

貌似国人的节日里，总少不了吃的，端午节当然得有粽子了，节日原有的味道虽然有趋淡的势头，但过节嘛，总得有点应景的东西，感觉才象是过节……冰箱里还留着几根香肠，今年人也懒点，就没想其他馅料的事，凑合着包了点粽子，味道还行的，就是香肠少了点，吃起来感觉不太过瘾。

时间:1-2小时
食材
糯米 3500g
箬竹叶 420g
棉线 适量
香肠 5根
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    糯米淘洗干净后，铺开晾干水分
  • 步骤 2/7
    箬竹叶清洗干净
  • 步骤 3/7
    香肠切碎粒
  • 步骤 4/7
    香肠粒倒入糯米中，放少许盐，混合均匀
  • 步骤 5/7
    取一片叶子，卷成漏斗状，放入适量的糯米
  • 步骤 6/7
    将粽子包裹严实，用棉线扎紧
  • 步骤 7/7
    依次将所有的粽子包好
小贴士

糯米之前已经浸泡过，则压制时间20分钟左右即可，如果是淘洗后直接包粽子，则电压力锅烹煮时间至少需要半小时。请根据自家锅具情况调整。

发布于 2019-12-17
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