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香肠粽子
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美人鱼rigorous

端午节就要到啦，吃粽子那是必需的，其实我从来没有包过粽子，但是看着总觉得简单，就想试一下，结果真的是看着简单做起来难呢，一个包了好多次才包成，但是妈妈说了，这个粽子不讲究样子，地方不同包的形状也是不同的，关键是味道好就行，是的，我包的是放了香肠的，加了点花生米那味道真是不错哩。

时间:1-2小时
食材
糯米 200g
糖 适量
香肠 适量
花生米 适量
苇叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    把米要泡四个小时以上，花生米也稍稍泡下香肠切段
  • 步骤 2/14
    粽叶要用淡盐水洗净再用开水煮沸
  • 步骤 3/14
    拿出两张粽叶用剪刀把前端修齐
  • 步骤 4/14
    转成这个样子第一步
  • 步骤 5/14
    再向里放入米或花生米再放一段香肠
  • 步骤 6/14
    再次放满米
  • 步骤 7/14
    用手稍按结实点
  • 步骤 8/14
    可以加放几粒花生米
  • 步骤 9/14
    开始缠绕，只要把米能包严实就可以了
  • 步骤 10/14
    包成的形不是太好看，但还是很严实的
  • 步骤 11/14
    全部包好
  • 步骤 12/14
    放入高压锅里，加入齐平的水，打到蒸煮就可以了
  • 步骤 13/14
    煮熟后拿出
  • 步骤 14/14
    剥开就可以吃啦，喜欢的话还可以放上白糖
小贴士

苇叶一定要清洗干净，一定要用开水煮过，这样包时粽叶才不太会开烂

发布于 2019-06-05
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