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酸奶咖啡
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所有thigh

你是不是每天喝原味自制酸奶烦了呢？你是不是讨厌超市里那些加了许多添加剂的调制酸奶呢？你是否和我一样是个咖啡控呢？试试把咖啡加进酸奶中吧，你绝对会有意想不到的收获。

时间:1-2小时
食材
牛奶 2袋
咖啡粉 25g
糖 适量
酸奶发酵剂 1包
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把咖啡豆放进磨豆机里。
  • 步骤 2/11
    选择较细的档磨出咖啡粉。
  • 步骤 3/11
    牛奶倒入锅中，煮沸。
  • 步骤 4/11
    倒入咖啡粉。
  • 步骤 5/11
    搅拌均匀，盖上盖子，闷十分钟。
  • 步骤 6/11
    闷咖啡的时候，准备好一包酸奶发酵剂。
  • 步骤 7/11
    另一袋牛奶倒入碗中，备用。
  • 步骤 8/11
    闷好的咖啡过滤掉咖啡渣，放凉。
  • 步骤 9/11
    酸奶机的内桶用开水烫一下，倒入酸奶发酵剂，牛奶，还有咖啡牛奶，搅拌均匀，放入酸奶机，发酵十个小时左右。
  • 步骤 10/11
    倒入杯中，即可饮用。
  • 步骤 11/11
    配上面包和果酱，就是我的早餐，呵呵。
小贴士

如果没有酸奶发酵剂，可用原味酸奶代替。

发布于 2024-10-18
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