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蒜香土豆泥
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繁华落尽满心凉植

土豆泥，西餐中不可或缺的存在，凭借着缤纷的口味，香滑软糯的口感，深受各阶段人群的喜爱。更有一些快餐店里使用土豆泥粉调制快速土豆泥，鲜美味道大多也就是靠各种调料来支撑的吧。其实，自己制作一款符合自己口味的土豆泥也是非常简单速成的呢!而且外边土豆泥大多还会放油脂，自己制作完全可以不放，真正的做到天然淳朴的味道。

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
大蒜 3瓣
精盐 少许
花椒粉 少许
黑胡椒粉 少许
蚝油 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆削皮洗干净后切成大块
  • 步骤 2/5
    切好的土豆块放进锅里，加水没过土豆，大火烧开，小火5分钟熟透即可
  • 步骤 3/5
    大蒜用刀拍松，然后剥皮切碎块
  • 步骤 4/5
    把煮熟的土豆，切好的蒜，盐，蚝油，黑胡椒粉，花椒粉一起放进破壁机桶里
  • 步骤 5/5
    把破壁机桶按装在主机上，接通电源；开启机器打成细滑状态即可倒出
小贴士

1、我是为了节约时间所以把土豆切小块煮了搅打的，也可以整个的土豆蒸熟在去皮搅打

2、接触熟土豆的所有工具最好都事先用开水冲洗，做好的土豆泥尽快食用完毕

发布于 2025-03-13
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