jxcaipu logo
冰糖雪梨挫冰
9374 热度 160 收藏
小汤圆gnaw

雪梨挫冰四季都可以吃,我蛮喜欢冬天吃挫冰的,但有的地方不卖了,有的地方又太贵,不如自己做,试了一下很不错,又简单又美味,还可以加葡萄干之类的。

时间:10分钟内
食材
冰糖雪梨汁 1瓶
冰糖雪梨软糖 5颗
胡萝卜 适量
砂糖橘 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    冰糖雪梨软糖,不贵才几毛一个。
  • 步骤 2/12
    冰糖雪梨汁,3块,等会用不完还可以喝掉。
  • 步骤 3/12
    主食材合张影。
  • 步骤 4/12
    冰糖雪梨软糖撕开包装。
  • 步骤 5/12
    用刀切,一颗切成4块,方便等会融化
  • 步骤 6/12
    雪梨汁,大概倒了一瓶的三分之一少一口,杯子的一半
  • 步骤 7/12
    雪梨糖和雪梨汁装在碗里,搅拌一下。
  • 步骤 8/12
    放入微波炉,定1分钟,再拿出来搅拌一下,放凉,再定1分钟,反复几次,直到化掉,一定要放凉,不然等会雪梨汁冰过后会成冰块,而不是挫冰的样子,散散的。
  • 步骤 9/12
    放到冰箱里2~3个小时,拿出来就是挫冰的形态。
  • 步骤 10/12
    胡萝卜切丝。
  • 步骤 11/12
    胡萝卜丝用水烫一下,再迅速用冷水焯一下,使之变得脆脆的。
  • 步骤 12/12
    砂糖橘剥皮,装盘即可。
小贴士

梨汁拿出来后要搅拌一下,不然软糖会粘碗的,要尽快吃掉,会化掉。

发布于 2023-09-18
相关菜谱
写评论