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太极思慕雪
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哤单纯儿儿

七月尾八月初，天气一直高温。我经常打果汁，最近又迷上了果昔，有个好听的名字叫思慕雪，英文名Smoothie。所谓思慕雪，就是用料理机将自己喜欢的各种新鲜水果加酸奶和碎冰搅打成的浓稠液体。现在我了解到了，思慕雪的甜不应是加糖，而是来自水果本身的甜。一般加香蕉，当然必不可少的是酸奶。成品是如丝般润滑的浓稠液体，才是最好的口感。这次做得比较多，四个人的。但只有自己一份弄了点小花色，下面贴了猕猴桃，上面用两种果昔搞了个太极图案，所以取名为太极思慕雪。哈哈哈，中西连璧！

时间:10分钟内
食材
酸奶 400g
香蕉 2个
嘎啦果 2个
西柚 108g
去籽青葡萄 193g
盐 适量
棒冰 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材图
  • 步骤 2/10
    两个嘎啦果用食盐搓洗后冲洗干净
  • 步骤 3/10
    将嘎啦果去心切块
  • 步骤 4/10
    切小后先入盒盖盖，以防切面氧化。
  • 步骤 5/10
    青葡萄去籽
  • 步骤 6/10
    猕猴桃去皮切片备用
  • 步骤 7/10
    香蕉去皮切块丁
  • 步骤 8/10
    料理杯放入香蕉，倒入酸奶打匀倒出
  • 步骤 9/10
    再将部分青葡萄和猕猴桃片，嘎啦果和西柚分开几次分别打匀倒出
  • 步骤 10/10
    猕猴桃片贴杯子内壁后，倒入少许青葡萄和香蕉的果昔，然后倒入嘎啦果和西柚果昔。最上面用两种果昔搞了个太极图案，（其他三杯因为几种果昔分开倒入时颜色混合得不均匀，索性搅拌匀了。）
小贴士

1，如果有破壁机，青葡萄不用去籽。

2，猕猴桃片装饰玻璃杯内壁，得切薄点。

3，酸奶选浓稠的比较润滑。这款就挺棒。

4，不要加糖。个人觉得水果的本身甜度已足够了。

发布于 2022-03-23
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